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Fondue no pão
Ingredientes:
500 gramas de creme de leite
100 ml de leite
100 ml de vinho branco seco
200 gramas de creme de queijo
250 gramas de queijo minas padrão ralado
200 gramas de queijo prato ralado
100 gramas de provolone ralado
1 dente de alho
Noz moscada e sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, refogue o alho e coloque o creme de leite, o leite, o vinho e os queijos.
2. Cozinhe em fogo baixo e mexa até que a mistura esteja com a textura de um creme.
3. Nesse momento, retire do fogo e reserve.
4. Retire a tampa e o miolo do pão italiano com cuidado.
5. Preencha-o com a mistura de queijo e sirva com pedacinhos de pão e batata cozida.
Fonte: Receiteria
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