Evento acontece entre os dias 5 e 7 de novembro, no Expominas, com palestras, cursos, workshops, competições, provas de café, pesquisas e degustações.

Entre os dias 5 e 7 de novembro, Belo Horizonte recebe a 13ª Semana Internacional do Café (SIC), principal ponto de encontro para profissionais que impulsionam a cafeicultura brasileira e mundial. A SIC é uma das maiores feiras do mundo, que reúne agentes de toda a cadeia produtiva com o objetivo de conectar e gerar oportunidades no acesso a mercados, conhecimento e negócios. O evento, que acontece no Expominas, oferece conteúdo de ponta em palestras, cursos, workshops, competições, provas de café, pesquisas e degustações orientadas.

Este ano, a SIC cresce 50% em espaço, ocupando 20 mil m², atinge o número recorde de 240 expositores e prevê movimentar aproximadamente R$150 milhões em negócios e receber cerca de 25 mil pessoas de mais 40 países. O evento é uma realização Sistema Faemg Senar, Espresso&CO, Sebrae e Governo do Estado de Minas Gerais, com apoio institucional do Sistema Ocemg.

"Somos líderes mundiais na produção de um dos grãos mais apreciados do planeta. Com 26 milhões de sacas, Minas Gerais responde por cerca de 47% da produção brasileira e acompanha a transformação do mundo do café, que passa pela união do setor. Nesse movimento, a SIC representa um espaço de diálogo e conexão de toda a cadeia produtiva para que continuemos fortalecendo e valorizando a cafeicultura mineira. Oportunizar acesso a mais conhecimento e tendências e fomentar novos negócios contribui para que nossos cafeicultores possam avançar e conquistar novos mercados. Que a tradição mineira, aliada à inovação, contribua cada vez mais para o desenvolvimento da cafeicultura brasileira", destacou o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo.

Com o tema “Café em Transformação – Inovação, Sustentabilidade e Oferta do Mercado Global”, a SIC convida o setor a refletir sobre os desafios e as oportunidades que moldam o futuro da cafeicultura. Este ano, o tema ganha ainda mais relevância ao dialogar diretamente com a realização da COP30, a Conferência das Nações Unidas sobre as Mudanças Climáticas, sediada no Brasil.

"O futuro do café será marcado por uma revolução que vai muito além da xícara. Sistemas produtivos regenerativos, inteligência artificial, cafés funcionais e até alternativas produzidas em laboratório apontam para um cenário desafiador, onde o valor extrapola o grão e se consolida na experiência, na autenticidade das origens e na capacidade do setor de se reinventar. Na Semana Internacional do Café o Sebrae Minas tem reafirmado seu compromisso com produtores e micro e pequenas empresas, preparando-os para os debates sobre gestão, inovação, origem, além de fortalecer a conexão com o mercado", destaca o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva.

A SIC é um espaço de articulação e visibilidade para práticas sustentáveis, soluções tecnológicas e novos modelos de mercado, em sintonia com as transformações sociais, ambientais e econômicas que desafiam e impulsionam o setor. Para o secretário de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, Thales Fernandes, a SIC já se tornou estratégica para a cadeia produtiva nacional do café.

"O evento já está bem consolidado como oportunidade de negócio, parcerias e vitrine de tendências e tecnologias. Minas é reconhecida como um dos grandes polos produtores mundiais de café e o nosso desafio é sempre ir além. O Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura e suas vinculadas (Emater-MG, Epamig e o Instituto Mineiro de Agropecuária - IMA), trabalha para a melhoria da qualidade dos cafés produzidos no estado, conquista de novos mercados, além de difundir tecnologias para uma produção cada vez mais sustentável".

SEMANA INTERNACIONAL DO CAFÉ

05/11/2025 a 07/11/2025

Expominas BH

Av. Amazonas, 6200 - Gameleira, Belo Horizonte - MG, 30510-000, Brasil

Fonte: O Tempo